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体験型の様々な食コンテンツが結集した「京の食路プロジェクト」に参画しました
- 2021.12.17
- PRESS
株式会社マツシマホールディングス（本社：京都市右京区、代表取締役社長：松島正昭）のグループ会社で、ハイヤー・観光事業を展開している株式会社マツシマモビリティサービス（京都市伏見区、代表取締役：平野義朗）は、産官学が連携し、様々な食のプレイヤー（生産者、飲食店、学生など）を巻き込んだ体験型コンテンツを提供する「京の食路プロジェクト」（代表幹事：学校法人大和学園 副理事長 田中幹人）に参画しましたのでお知らせいたします。
本プロジェクトは、観光庁「既存観光拠点の再生・高付加価値化推進事業」の一環として、全国で128件採択された中で、唯一学校法人を含んだ事業です。
京都の食文化を活用した様々な体験型コンテンツを開発することで、京都の食が持つ奥深さや魅力を発信し、生産者や飲食店を支え、京都の食文化の未来に継承するとともに、コロナ禍で落ち込んだ観光誘客や地域経済に繋げることを目指しています。
新たに始まる「京の食路（しょくじ）プロジェクト」は、大和学園が代表幹事を務め、宇治茶専門店の祇園辻利やなどとともに、ハイヤー運営会社であるマツシマモビリティサービスが参加し、専用ハイヤーで景観スポットに行き、屋外で抹茶をたしなむ野点体験ツアーや、地元野菜の収穫体験ツアーなど従来の観光地訪問とは異なった企画に取り組みます。
専用サイトでは12月17日からツアーや記念イベントの予約が開始。2022年2月までは観光庁の採択事業として実施し、一部のツアーは無料となります。
■ 京の食路プロジェクトの概要 ■
▶︎公式サイト：https://kyonoshokuzi.jp/
※サイト内のツアー予約や記念イベント「プレ京の食路」の事前予約は12/17（金）開始
▶︎プロジェクト構成メンバー
・学校法人大和学園
・京都信用金庫
・株式会社松井旅館本館
・株式会社マツシマモビリティサービス（株式会社マツシマホールディングス）
・三菱地所株式会社（株式会社膝栗毛）
・株式会社祇園辻利
・株式会社JTB
・株式会社JTBコミュニケーションデザイン
▶︎後援
・京都市
■ マツシマモビリティサービスが提供するコンテンツ ■
未来の大衆食FES～子供向け参加型お料理教室～（京都信用金庫×大和学園×マツシマモビリティサービス）
子どもたちが考えた「未来のご飯」を、シェフ（MOTOÏ・鮨 くも助）や大和学園の学生と一緒に再現するワークショップ。食材の買い出しは特別ハイヤーに乗って、子どもたち自ら京の台所錦市場へ。魚屋や八百屋、料理人と触れ合うことで、未来の食の担い手の育成や、食べることへの関心の向上を目指します。
『京・眺望の野点体験と巡りのいっぷく』（祇園辻利×JTB×マツシマモビリティサービス）
京都の景観スポットで茶箱を開けて抹茶を嗜む野点体験と、専用ハイヤーで京都市内を巡る「京・巡りのいっぷく」ツアー。細部まで配慮され京モダンデザインの特製茶箱で上質な時間へと誘い、車内では祇園辻利オリジナル携帯用BOTTLEもご用意。
産地で味わう地元野菜収穫体験ツアー（JTB×マツシマモビリティサービス）
京都市内の料理人たちからの高い評価を得る京野菜の産地である大原で、地元野菜の収穫や食事、周辺観光を楽しめるツアー。野菜を育む農家さんの想いや農業の現実が学べるほか、食や観光を通じて農業の魅力を体感することができます。
膝栗毛＋野点Plan（膝栗毛JTB×マツシマモビリティサービス）
歩いて京の食文化を楽しみ道中のハイライトでお茶を点てるハイヤー送迎付きのラグジュアリープラン。京都の有名観光地巡りでは出会うことができない“食の裏京都”が楽しめるほか、１０か所以上スポットを巡ると道中で使ったオリジナルボトルをプレゼント。
各コンテンツに使用する専用ハイヤーは、マツシマグループのKiwakotoが、日本の伝統技法を用いてインテリアを改装しました。
コンセプトは『今日限りのもてなし』。心地よい自然の気配を味わっていただく様々な仕掛けをご用意し、京都の割烹や茶室に通ずる「もてなし」をご提供します。
専用ハイヤーの詳細はこちらのリリースをご覧ください。
【ニュースリリース】「今日限りのもてなし」～ 観光体験価値を高める京都の食をテーマに、専用ハイヤー仕様のクラフトカーを開発
マツシマモビリティサービス（https://matsushima-mservice.jp）のハイヤー。
(左から)
株式会社マツシマホールディングス 代表取締役副社長 松島一晃
株式会社祇園辻利 広報・販売担 兼 EC担当課長 井出由香 様
京都信用金庫 理事長 榊田隆之 様
京都市長 門川大作 様
学校法人大和学園 副理事長 田中幹人 様
QUESTION 副館長 津田郁太 様
株式会社膝栗毛 代表取締役（三菱地所株式会社）米田大典 様
株式会社JTB 京都市店 事業開発部 観光開発プロデューサー 村川武嗣 様