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1月29日(土)と30日(日)の2日間限定で、マツシマのカーディーラーにご来店のお客様に、「茶山sweetsHalle」の『焦がしバターのフィナンシェとバタークッキー』をご提供いたします。
たっぷりのバターを香ばしくなるまで焦がした、伝統的な製法で作ったフィナンシェとサックリ食感で生地に生クリームを練り込んだコクのあるクッキーのセットです。
今回のお菓子は、令和3年3月17日に『京都府と株式会社マツシマホールディングスとの共生社会推進連携協定』を締結し、連携事項の一つである、“障害福祉事業所生産品の振興に関すること”の取組みとなります。
※『焦がしバターのフィナンシェとバタークッキー』は数に限りがありますので、予めご了承下さいませ。
茶山sweetsHalleは、京都市左京区の叡電茶山駅近くにある小さな洋菓子店です。
京都の木材を使ったウッディな雰囲気の店舗では、京都の食材にこだわったスイーツが盛りだくさん。
開店当初からの看板商品であるバウムクーヘン、ロールケーキ、プリン、マドレーヌなどに使っている材料は、京都産の米粉、美山の蜂蜜、丹波の赤たまごなど地元の安心なものを選んでいます。
茶山sweets Halleは、社会福祉法人修光学園の就労支援施設「ワークセンターhalle(はれ)」の運営。長年修行されてきたパティシエがお菓子作りを行い、障がいのある方がその作業の補助を行っています。そのお菓子のおいしさは、上質な素材と丁寧な手作業から生まれています。
■ 店舗紹介 ■
茶山 sweets Halle
電話:075-706-2402
住所:京都市左京区田中北春菜町14-1
営業時間:[火~金]10:30~18:00、 [土・祝]10:30~17:00
定休日:日曜日、月曜日、第1・3・5土曜日
Instagram @halle_kyoto
Facebook @茶山sweets-Halle-106177411733495